ファスティング初心者〜断食後の食事は?回復食〜

こんにちは!

あっという間に12月ですね(°▽°)

今日はファスティングシリーズ最終章(笑) の、断食明けの回復食についてです♪

数日間のファスティングを終えた後の回復食こそが、ファスティングをする中で最も大切と言われています。

身体にとって不要なものが抜けて、クリアになった身体に何を入れるかで今後の身体が大きく変わってくるのは想像できるかと思います。

そこまで食べたいという欲求が湧かないという方もいらっしゃるかもしれませんが、やっと断食が明けたーー!と開放感いっぱいになる場合もあるかもしれません!

私は後者です(笑) やっと食べられるぞーーー♡っと!

でも、身体は数日間液体しか摂っていないので、いきなり普通食を摂ると胃腸や肝臓など内臓にかなりの負担がかかります!

■回復食を食べる期間は?

回復食期間はファスティング期間が長くても、短くても『3日間以上』は取った方が良いと言われています。

今回の私のファスティングの期間は準備食2日断食3日回復食2日の7日間コース!

あれ?さっそく回復食の定義を破っているんじゃないか・・・大丈夫です(^∇^)

回復食の2日間が終わったからすぐに普通食にするという意味ではありません。

準備食と同じで、1週間くらいかけて、徐々に普通食に戻していきます。

と、言ってもやっぱり回復食は3日間!!と、しっかり頭にインプットして回復食として食べるものをちゃんと意識する事が初心者としては大切ですね(^_^;)

なので、結局回復食と言われている大根を茹でたものやリゾットなどは断食後3日目の朝まで続けました!3日目のお昼は外食だったのでマクロビ食を♪

なので、回復食3日間が終わったから “さぁ〜!食べるぞーー!” というのはNGです( ;∀;)

アルコールやカフェインも同じく回復食が明けたからと言ってすぐ再開はせずに、時間をかけましょう!

回復食の3日間は動物性のものは避けましょう!

←これは断食前に撮影したお腹の写真!ここから変化したのに、断食後に撮影し忘れるという凡ミス( ;∀;) 痩せるためにはやっていないけど、こうしてお腹がぺちゃんこになるのがやっぱり嬉しいのと面白いのが正直なところ♡

 

■回復食は何を食べる?

そんなに大切な回復食は一体何を食べるのが良いのでしょうか?

まず、上記にある3日間は動物性のものは避けましょう!ということについてですが、

理由としては、断食後に、お肉や魚、卵など動物性たんぱく質を食べる事で胃酸(たんぱく質を溶かす酸性の分泌物)分泌が一気に増える事で胃粘膜の刺激になり、胃痛を引き起こす事があるからです!

それと、畜産肉、養殖魚は抗生物質&農薬飼料の問題があって、これらの薬品が残留したお肉を食べる事でせっかくクリアになった身体に大きな負担がかかると言われています。

天然魚や馬肉、抗生剤、農薬飼料を使っていないお肉、野生肉(ジビエ)、平飼いでエサにこだわった卵であれば回復食2日目あたりから少しずつ取り入れても良いと言われています。

実際に私が食べた回復食たちがこちらです↓↓

 

〈1食目〉

大根を昆布で出汁をとったもので柔らかくなるまで煮たものです!

この大根には塩や醤油など味付けはせずに、梅干しを入れたり、私は味噌を少し入れて食べました♪

それと、きゅうりとわかめの酢の物を作って食べましたよ!

 

〈2食目〉

2食目はキヌアリゾットです!

野菜スープを作るように、玉ねぎ、トマト、人参、椎茸を少量のオリーブオイルで炒めて、水を注いでオーサワジャパン の野菜ブイヨンを入れて、そこに炊いたキヌアを入れてじっくり煮ます!!

最後に塩と胡椒で味を整えます♪ でも塩分を入れすぎないように注意しましょう!

 

〈3食目〉

少しずつ普通食に近づけていきます!

大根、豆腐、三つ葉のお味噌汁、納豆、梨

こんな感じで胃腸に負担がかかりにくくて身体に優しくて喜ぶものを食べるのがおすすめです♪

積極的に摂った方が良いものがこちらです(^∇^)

“まごはやさしい”

  • ま:豆類(豆富、納豆など)
  • ご:ごま(ナッツ、種)
  • は:発酵食品(漬物、味噌、お酢、梅干し、甘酒など)
  • や:野菜
  • :魚(ファスティング終了後3日間は食べない)
  • し:しいたけ(きのこ類)
  • い:芋(穀物、蕎麦など)
  • わ:わかめ(もずく、めかぶなど海藻類)

もし、ダイエットが目的でファスティングをしたのであれば、回復食で食べるものは重湯やお粥を選ぶのは避けるべきかと思います!

ほとんどの方は断食中、コールドプレスジュースや、酵素ドリンクなどである程度の糖質、ビタミン、ミネラルを補っているので、重湯から戻す必要はないと最近は言われています。

断食明けはインスリンの分泌が高まって脂肪を蓄えようと身体は働くので、回復食では糖質の量を考えないと逆に体脂肪が増える(リバウンドの)きっかけになったりします。

なので、うどんや、お粥は消化に良いですが、ダイエットをしたいのであれば、回復食の1日目(もしできたら2日目も)は避けたほうがいいですね!

私は今回の目的はデトックスでしたが、体脂肪も今後もう少し落としていきたいと思っていたので、炭水化物は3日目から少しずつ取り入れていきました!

←2日目のお昼は♪表参道の “The Bowl” へ♪ サラダ専門店がもっとサラダ専門店やフレッシュジュース屋さんが色んなエリアに出来て欲しいです(;_;)銀座、渋谷、新宿、人形町、上野とかにも(笑)

←3日目のお昼もヨガインストラクターの子とランチだったので、マクロビ食のお店へ♪ 秋葉原で良い感じのお店を見つけました♪

 

いかがでしたでしょうか?

みなさん、断食やってみようと思いましたか??

食べる事が大好きな私にとって、“断食なんて 絶対無理!!!” と最初は思っていましたが、ちゃんと準備と決心さえあれば、できるのです! 食いしん坊の私でもできるんだ〜!と自信がつきました☆

何よりも、身体に良いことは間違い無いので、断食を何のためにするのかがわかっていれば断食中も『身体に良いことしてる♪ 』と思ったら空腹という事が “不安” と思わなくなるのです。私は、昨年初めて行った時に絶対定期的にするべきだよなぁと、思いましたよ♪

ただ、初めて行う方は可能であれば、ちゃんとプロの方に見てもらいながら行う事をおすすめします!!

年末年始でたくさん飲んで、食べる機会が増えると思いますので、落ち着いた時にでもぜひ行なってみて下さい♡

最後まで読んでいただいてありがとうございました!

Namaste♡

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